Il Ristorante Albergo San Candido è nato il 15 agosto 1964 dall’idea di Lucia e Michelino Fava, di creare un punto di ritrovo per la comunità di San Candido e Murisengo. Con i figli Ezio e Daniele, supportati dalle mogli Patrizia e Laura, la tradizione della famiglia Fava continua, da oltre 50 anni, a valorizzare i piatti della tradizione monferrina, con varianti stagionali e casalinghe, in un ambiente dal clima tipicamente famigliare.